紀州・みなべの梅干～昔ながらの製法「天日干し」「無添加」にこだわった梅干です。

商品概要

こんにちは。生産者の稲谷です。当店の梅干は、私共が家族だけで愛情をこめて健康のためにつくりました。

和歌山県みなべ町は南高梅の誕生の地です。添加物は一切使用せずに塩だけで漬け込み天日のもとで干し、昔ながらの味を大切に梅干本来の良さを凝縮しています。

梅干にはクエン酸が大量に含まれています。このクエン酸は疲労回復には絶大なる効果があるだけではなく、疲れにくい健康な身体をつくっていきます。さらに食中毒のもとになる細菌を抑制する働きがあり、昔のお弁当には必ず入っていました（日の丸弁当）。また牛乳やお魚と一緒に食べるとカルシウムが吸収されやすくなります。老化防止や動脈硬化の予防にもよいとされ、ガン、脳卒中、心筋梗塞が気になる方にはとても良い食べ物です。食生活の変化にともない血液がドロドロになり詰まりやすくなりますが、梅干は動脈硬化の原因になる乳酸を分解する作用があります。クエン酸の非常に強い酸で殺菌作用もありますので細菌にも強く便秘解消にも良いのです。

梅干は「アルカリ性食品」ですので人間の血液には最良の食品です（血液は弱アルカリ性が一番）。さらにお酒を飲む前に梅干を食べておくと二日酔いの予防にもなります。

最近の梅干は非常に高価な食べ物になってきています。毎日毎食、食べていただけるように生産者からの定期通販システム（2ヶ月に1度定期的に配送しますで）低価格な提供ができるようになりました。

「梅干」が毎日の健康維持にお役に立ちましたら幸いです。